Soğuk havaların kendini iyiden iyiye hissettirmesiyle birlikte, çorba çeşitleri mis gibi kokularıyla sofralarımızdaki yerini aldı. Türk mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan çorbalar,
Malzeme 300 gr. pirinç ve 1 kg. kemikli gerdan 100 gr. tuz ve 100 gr. yaprak biber 50 gr. karabiber ve 100 gr. iç yağı 10 diş sarımsak Et suyla yüksek ateşte kaynayıncaya kadar bir
Madra Dağı'nda yapılan yayla tulumu, bugünkü Bergama teneke tulumunun da atası. Orta Asya'dan Anadolu'ya göç edip Bergama ve Balıkesir arasındaki dağ köylerine yerleşmiş Yörüklerin
Malzeme 1.5 su bardağı haşlanmış nohut Yarım su bardağı tahin Yarım çay bardağı Kırlangıç Sızma Zeytinyağı 2 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 4 diş sarımsak 3 yemek kaşığı limon suyu
Malzeme 750 – 800 gr. civarı kırlangıç balığı Bir adet iri kuru soğan ve 7 – 8 diş sarımsak 2 - 3 dal kereviz sapı ve yaprağı Yarım demet maydanoz ve 3 adet defne yaprağı Bir kaşık
Ağaçlar yaşam için sağladıkları sayısız fayda yanında taşıdıkları kültürel değerleri nedeniyle de hayatımız da önemli bir yer edinmiştir. Tarihe tanıklık eden ve kültürümüzü ayakta
