Sağlıklı ve dengeli bir yaşam tarzı, yani doğru beslenme, olumlu duygular ve düzenli egzersiz, takviye almaktan çok DNA için daha faydalıdır.
Fizyolojik süreçlerimizin çoğu, hücresel DNA'mız olan bir talimat kılavuzunu takip eder. Ancak DNA hasara karşı hassastır ve bu da yaşlanmayı hızlandırarak kanser gibi hastalıklara yol açabilir. Peki DNA hasarını nasıl önleyebilir, hafifletebilir, hatta onarabiliriz?
İnsan DNA'sını açacak olursanız, yaklaşık iki metre uzunluğunda olur; uzun, kıvrımlı bir merdiven gibi yapılandırılmıştır, çapı yaklaşık 10 mikrometredir ve hücre çekirdeklerinin içinde kıvrılmıştır.
DNA, insan gelişimi, hayatta kalması ve üremesi için gerekli talimatları taşır. Hücrelerimiz, yaşam süreçleri için gerekli çeşitli proteinleri üretmek üzere bu talimatları okur. Örneğin, DNA, hücrelerin insülin de dahil olmak üzere çeşitli hormonları üretmesi için bir kılavuz görevi görür.
DNA aslında oldukça kırılgandır. Hücre çekirdeğinde bulunmasına rağmen, sürekli tehditlere maruz kalır ve hasara karşı hassastır.
Kanada'daki Waterloo Üniversitesi'nde kanser tedavisi ve kadın sağlığı üzerine çalışan Qing-Bin Lu, The Epoch Times'a verdiği demeçte,
DNA hasarı, sağlıklı bir bireyin vücudunda sürekli olarak meydana gelen bir durumdur dedi.
Dış Ortamdan Kaynaklanan Hasar
Ultraviyole radyasyon, iyonlaştırıcı radyasyon, kimyasal toksinler, hava kirliliği ve tütün dumanı gibi faktörler DNA hasarına neden olabilir.
Angiogenesis Vakfı başkanı ve tıp direktörü ve Hastalığı Yenmek İçin Beslenin: Vücudunuzun Kendini Nasıl İyileştirebileceğine Dair Yeni Bilim adlı çok satan kitabın yazarı Dr. William Li, The Epoch Times'a verdiği demeçte,
Ultraviyole radyasyon, iyonlaştırıcı radyasyon, kimyasal toksinler, hava kirliliği ve tütün dumanı gibi faktörler DNA hasarına neden olabilir.
Angiogenesis Vakfı başkanı ve tıp direktörü ve Hastalığı Yenmek İçin Beslenin: Vücudunuzun Kendini Nasıl İyileştirebileceğine Dair Yeni Bilim adlı çok satan kitabın yazarı Dr. William Li, The Epoch Times'a verdiği demeçte,
DNA hasar gördüğünde, talimatlar bozulabilir ve üretilen proteinler anormal olabilir veya hiç üretilmeyebilir dedi.
Lu, insan yapımı radyasyonun ve Dünya atmosferi tarafından korunduğumuz doğal kozmik radyasyonun da kansere katkıda bulunabileceğini söyledi.
Kısa bir süre içinde yüksek dozda radyasyona ani maruz kalma, vücutta önemli genetik mutasyonlara ve hücre ölümüne yol açar. Bu nedenle astronotlar, genel nüfusa kıyasla kansere yakalanma riski çok daha yüksektir, dedi.
Hücre İçinden Kaynaklanan Hasar
DNA, dış çevreden kaynaklanan hasarın yanı sıra, hücre içinden kaynaklanan çeşitli tehditlerle de karşı karşıyadır.
Metabolizma, besinleri enerjiye ve yaşamı sürdürmek için gerekli hayati maddelere dönüştürür, ancak bu süreçte reaktif oksijen türleri (ROS) gibi diğer yan ürünler de oluşur.
Lu, ROS, serbest radikaller olarak sınıflandırılır ve tek bir madde değil, bir madde kategorisidir dedi.
Reaktif oksijen türleri (ROS) son derece kararsızdır ve DNA hasarına neden olabilir. Her hücremizin günde on binlerce böyle hasar verici olaya maruz kaldığı tahmin edilmektedir. ROS'tan kaynaklanan oksidatif hasar, tüm DNA hasarlarının önemli bir bölümünü oluşturmaktadır.
Metabolizma, besinleri enerjiye ve yaşamı sürdürmek için gerekli hayati maddelere dönüştürür, ancak bu süreçte reaktif oksijen türleri (ROS) gibi diğer yan ürünler de oluşur.
Lu, ROS, serbest radikaller olarak sınıflandırılır ve tek bir madde değil, bir madde kategorisidir dedi.
Reaktif oksijen türleri (ROS) son derece kararsızdır ve DNA hasarına neden olabilir. Her hücremizin günde on binlerce böyle hasar verici olaya maruz kaldığı tahmin edilmektedir. ROS'tan kaynaklanan oksidatif hasar, tüm DNA hasarlarının önemli bir bölümünü oluşturmaktadır.
Li, DNA'yı lifleri mükemmel bir şekilde birbirine dolanmış bir yün yumağı olarak düşünün, dedi. Serbest radikalleri ve reaktif oksijen türlerini (ROS) ise yünü takıp çekebilen ve kesebilen, böylece liflerin kırılmasına ve çözülmesine neden olabilen metal iğneler gibi düşünün.
Hücre içinden kaynaklanan DNA hasarı oldukça büyüktür. Aslında, birçok insan dokusu ve hayvan modeli, normal hücrelerin nasıl kanser hücrelerine dönüştüğünü göstermektedir; vücuttaki oksidatif DNA hasarı seviyeleri, vücut dışındaki kanserojenlere maruz kalmanın neden olduğu hasar seviyelerini aşmaktadır .
Hücre içinden kaynaklanan DNA hasarı oldukça büyüktür. Aslında, birçok insan dokusu ve hayvan modeli, normal hücrelerin nasıl kanser hücrelerine dönüştüğünü göstermektedir; vücuttaki oksidatif DNA hasarı seviyeleri, vücut dışındaki kanserojenlere maruz kalmanın neden olduğu hasar seviyelerini aşmaktadır .
İnsan Vücudundaki DNA Onarım Mekanizmaları
Lu, Vücudumuzda onarım mekanizmaları var, bu yüzden genellikle sorun olmuyor, dedi.
Hücrelerin içinde, belirli enzimler sürekli olarak DNA'nın durumunu izler ve değerlendirir. Herhangi bir hasar tespit edilirse, DNA'yı onarmak için belirli proteinleri görevlendirirler.
Hücrelerdeki enzimler makas gibi davranarak DNA'nın hasarlı kısımlarını kesip, doğru yapı ve dizilimle değiştirirler. Li, Hastalığı Yenmek İçin Beslenin adlı kitabında,
Hücrelerdeki enzimler makas gibi davranarak DNA'nın hasarlı kısımlarını kesip, doğru yapı ve dizilimle değiştirirler. Li, Hastalığı Yenmek İçin Beslenin adlı kitabında,
DNA'mız kendini savunmak ve korumak için programlanmıştır diye yazmıştır.
Molecular Systems Biology dergisinde 2023 yılında yayınlanan bir çalışma , insan hücrelerinin kimyasal maddelerin neden olduğu DNA hasarıyla karşılaştığında, hücrelerin çekirdeğe girip ROS'u ortadan kaldıran bir antioksidan enzimi harekete geçirdiğini ve böylece daha fazla DNA hasarını önlediğini bulmuştur.
Molecular Systems Biology dergisinde 2023 yılında yayınlanan bir çalışma , insan hücrelerinin kimyasal maddelerin neden olduğu DNA hasarıyla karşılaştığında, hücrelerin çekirdeğe girip ROS'u ortadan kaldıran bir antioksidan enzimi harekete geçirdiğini ve böylece daha fazla DNA hasarını önlediğini bulmuştur.
ROS'un Sağlık Açısından Önemi
ROS DNA'ya zarar verebilse de insan sağlığı için hayati öneme sahiptir.
Lu, ROS ve serbest radikallerin tamamen zararlı maddeler olduğu düşüncesinin yanlış bir algı olduğunu söyledi.
Zarara yol açabilseler de, hücresel ve fizyolojik işlevlerin korunmasında hayati öneme sahiptirler. Örneğin, vücuttaki hücresel kalıntıların temizlenmesine yardımcı olurlar.
Hidrojen peroksit, hücresel solunum sırasında üretilen bir ROS örneğidir. Vücudun bağışıklık savunmasında önemli bir rol oynayan hayati bir sinyal molekülü görevi görür. Bir diğer ROS olan nitrik oksit ise kan damarlarını genişletme ve kan akışını artırma gibi fizyolojik işlevleriyle iyi bilinir. Ayrıca bir sinyal molekülü görevi görür ve hidrojen peroksit ile birlikte vücudun doğuştan gelen bağışıklık savunmasına katkıda bulunur.
Ayrıca vücudumuz, reaktif oksijen türleri (ROS) ile dengeyi korumaya yardımcı olan çeşitli antioksidan enzimler üretebilir .
Li, Serbest radikaller veya reaktif oksijen türleri (ROS) olmadan hayatta kalamazsınız," dedi. "Sorun, bunların aşırı miktarda bulunmasıdır.
Lu, ROS ve serbest radikallerin tamamen zararlı maddeler olduğu düşüncesinin yanlış bir algı olduğunu söyledi.
Zarara yol açabilseler de, hücresel ve fizyolojik işlevlerin korunmasında hayati öneme sahiptirler. Örneğin, vücuttaki hücresel kalıntıların temizlenmesine yardımcı olurlar.
Hidrojen peroksit, hücresel solunum sırasında üretilen bir ROS örneğidir. Vücudun bağışıklık savunmasında önemli bir rol oynayan hayati bir sinyal molekülü görevi görür. Bir diğer ROS olan nitrik oksit ise kan damarlarını genişletme ve kan akışını artırma gibi fizyolojik işlevleriyle iyi bilinir. Ayrıca bir sinyal molekülü görevi görür ve hidrojen peroksit ile birlikte vücudun doğuştan gelen bağışıklık savunmasına katkıda bulunur.
Ayrıca vücudumuz, reaktif oksijen türleri (ROS) ile dengeyi korumaya yardımcı olan çeşitli antioksidan enzimler üretebilir .
Li, Serbest radikaller veya reaktif oksijen türleri (ROS) olmadan hayatta kalamazsınız," dedi. "Sorun, bunların aşırı miktarda bulunmasıdır.
Besinler DNA'yı Korumaya Yardımcı Olabilir
Yaşlandıkça hücrelerin antioksidan kapasitesi azalabilir. Enfeksiyonlar ve iltihaplanma gibi bazı hastalık durumlarında, ROS ve diğer oksidanların üretimindeki artış, antioksidan kapasiteyi aşarak oksidatif stres olarak bilinen bir duruma yol açabilir.
Bu durum, hava kirliliği, kimyasallar, yüksek oranda işlenmiş gıdalar, yüksek yağlı diyetler, stres, tütün dumanı ve alkol gibi faktörler tarafından daha da kötüleştirilebilir.
Antioksidan açısından zengin bir diyet , vücuttaki serbest radikalleri nötralize etmeye ve ROS'un neden olduğu DNA'ya verilen oksidatif stres hasarını önlemeye yardımcı olabilir .
Li, Bu biyoaktif maddelerin etkisi, serbest radikalleri nötralize ederek DNA ve hücrelere zarar verememelerini sağlamaktır. Serbest radikalleri nötralize etme işlevi antioksidasyon olarak bilinir, dedi.
2006 yılında Alman araştırmacılar, Biotechnology Journal'da bir çalışma yayınladılar. Çalışmada, katılımcıların bir grubu her gün 700 mililitre polifenol bakımından zengin kırmızı meyve suyu içerken, kontrol grubu ise polifenolden yoksun meyve suyu içti. Çalışma, polifenol bakımından zengin meyve suyu tüketiminin oksidatif DNA hasarını azalttığını ve vücuttaki antioksidan kapasitesini artırdığını gösterdi. Kontrol grubunda ise bu tür bir etki gözlemlenmedi.
Carcinogenesis dergisinde yayınlanan randomize çaprazlama çalışmasında, Norveçli araştırmacılar kivi tüketiminin DNA üzerinde koruyucu ve onarıcı etkilerini gösterdi. Üç hafta boyunca her gün kivi tüketmek, lenfositlerdeki oksidatif hasarı azalttı ve DNA onarımını artırdı.
İtalyan bilim insanları ayrıca, 10 gün boyunca günde 250 gram buharda pişirilmiş brokoli tüketen genç sigara içenlerde hücre DNA'sındaki oksidatif hasarın % 41 oranında azaldığını ve antioksidan kapasitesinin % 23 oranında arttığını doğruladı .
Bu durum, hava kirliliği, kimyasallar, yüksek oranda işlenmiş gıdalar, yüksek yağlı diyetler, stres, tütün dumanı ve alkol gibi faktörler tarafından daha da kötüleştirilebilir.
Antioksidan açısından zengin bir diyet , vücuttaki serbest radikalleri nötralize etmeye ve ROS'un neden olduğu DNA'ya verilen oksidatif stres hasarını önlemeye yardımcı olabilir .
Li, Bu biyoaktif maddelerin etkisi, serbest radikalleri nötralize ederek DNA ve hücrelere zarar verememelerini sağlamaktır. Serbest radikalleri nötralize etme işlevi antioksidasyon olarak bilinir, dedi.
2006 yılında Alman araştırmacılar, Biotechnology Journal'da bir çalışma yayınladılar. Çalışmada, katılımcıların bir grubu her gün 700 mililitre polifenol bakımından zengin kırmızı meyve suyu içerken, kontrol grubu ise polifenolden yoksun meyve suyu içti. Çalışma, polifenol bakımından zengin meyve suyu tüketiminin oksidatif DNA hasarını azalttığını ve vücuttaki antioksidan kapasitesini artırdığını gösterdi. Kontrol grubunda ise bu tür bir etki gözlemlenmedi.
Carcinogenesis dergisinde yayınlanan randomize çaprazlama çalışmasında, Norveçli araştırmacılar kivi tüketiminin DNA üzerinde koruyucu ve onarıcı etkilerini gösterdi. Üç hafta boyunca her gün kivi tüketmek, lenfositlerdeki oksidatif hasarı azalttı ve DNA onarımını artırdı.
İtalyan bilim insanları ayrıca, 10 gün boyunca günde 250 gram buharda pişirilmiş brokoli tüketen genç sigara içenlerde hücre DNA'sındaki oksidatif hasarın % 41 oranında azaldığını ve antioksidan kapasitesinin % 23 oranında arttığını doğruladı .
A, C ve E vitaminleri
A, C ve E vitaminleri, hücrelerdeki serbest radikalleri ortadan kaldırarak oksidasyonun neden olduğu hasarı önleyen veya azaltan antioksidanlardır. Çeşitli meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunurlar.
Likopen
Domates, kayısı, pembe greyfurt ve karpuz gibi kırmızı renkli meyve ve sebzeler, antioksidan likopen açısından zengindir.
Flavonoidler
Elma, üzüm, turunçgiller, çilek, soğan, zeytinyağı ve çay, antioksidan etki gösteren flavonoidler açısından zengindir.
Li, kitabında, klinik çalışmalarda çilek suyu, kivi, havuç, brokoli, deniz ürünleri ve likopen açısından zengin gıdaların DNA onarımına yardımcı olduğunun kanıtlandığını yazdı.
Elma, üzüm, turunçgiller, çilek, soğan, zeytinyağı ve çay, antioksidan etki gösteren flavonoidler açısından zengindir.
Li, kitabında, klinik çalışmalarda çilek suyu, kivi, havuç, brokoli, deniz ürünleri ve likopen açısından zengin gıdaların DNA onarımına yardımcı olduğunun kanıtlandığını yazdı.
Antioksidan Takviyeleri Almalı mıyız?
Antioksidan etkiler söz konusu olduğunda, insanların aklına genellikle antioksidan takviyeleri gelir.
Li, Takviyeler, antioksidan etkiye sahip biyoaktif kimyasalları bir kapsül veya hap içinde bir araya getirme girişimleridir. Faydalı olabilirler, ancak meyve ve sebzelerde bulunan biyoaktif maddelerin muazzam miktarlarını taklit etmek imkansızdır dedi.
Ona göre, işlenmemiş gıdalar tüketmek, DNA'nızı oksidatif strese ve serbest radikallerin verdiği hasara karşı korumanın en iyi yoludur.
Lu ayrıca bu antioksidanları elde etmek için takviye edici gıda almanın sakıncalı olduğu konusunda da uyardı.
Li, Takviyeler, antioksidan etkiye sahip biyoaktif kimyasalları bir kapsül veya hap içinde bir araya getirme girişimleridir. Faydalı olabilirler, ancak meyve ve sebzelerde bulunan biyoaktif maddelerin muazzam miktarlarını taklit etmek imkansızdır dedi.
Ona göre, işlenmemiş gıdalar tüketmek, DNA'nızı oksidatif strese ve serbest radikallerin verdiği hasara karşı korumanın en iyi yoludur.
Lu ayrıca bu antioksidanları elde etmek için takviye edici gıda almanın sakıncalı olduğu konusunda da uyardı.
Antioksidan faydalarından yararlanmak için daha fazla meyve tüketmek sorun değil, ancak şahsen antioksidan takviyeleri konusunda son derece dikkatli olunmasını tavsiye ederim. Körlemesine alınmamaları en iyisidir, çünkü vücuda önemli zararlar verebilirler.
Takviye gıdalar genellikle gıdaların konsantre versiyonlarına eşdeğer değildir . Çok sayıda sentetik besin maddesi içerebilirler ve vücut üzerindeki etkileri de doğal gıdalarınkinden farklı olabilir.
Akciğer kanseri ile beta-karoten gibi bazı antioksidan takviyeleri arasında bir ilişki bulan klinik araştırmalara işaret etti . Fareler ve insan hücreleri üzerinde yapılan deneylerden de benzer sonuçlara varıldı. Ayrıca, antioksidan takviyeleri kadınlarda cilt kanseri riskini artırabilir .
Lu,
Takviye gıdalar genellikle gıdaların konsantre versiyonlarına eşdeğer değildir . Çok sayıda sentetik besin maddesi içerebilirler ve vücut üzerindeki etkileri de doğal gıdalarınkinden farklı olabilir.
Akciğer kanseri ile beta-karoten gibi bazı antioksidan takviyeleri arasında bir ilişki bulan klinik araştırmalara işaret etti . Fareler ve insan hücreleri üzerinde yapılan deneylerden de benzer sonuçlara varıldı. Ayrıca, antioksidan takviyeleri kadınlarda cilt kanseri riskini artırabilir .
Lu,
Gördüğüm verilere ve kendi araştırma deneyimime dayanarak, bu tür sağlık ürünlerini körü körüne kullanmanın yol açtığı zararın faydalarından çok daha fazla olduğuna kesinlikle inanıyorum, dedi.
Ona göre, doğru beslenme, olumlu duygular ve düzenli egzersiz de dahil olmak üzere sağlıklı ve dengeli bir yaşam tarzı sürdürmek, takviye almaktan daha çok DNA'nın korunması ve onarımı için faydalıdır.
Ona göre, doğru beslenme, olumlu duygular ve düzenli egzersiz de dahil olmak üzere sağlıklı ve dengeli bir yaşam tarzı sürdürmek, takviye almaktan daha çok DNA'nın korunması ve onarımı için faydalıdır.
Flora Zhao, theepochtimes.com
