Manastırın Kestane şekeri Bursa’da… Kestane şekerinin geçmişi Manastır' da 1800’lü yıllara varır. Ancak bugün Manastır’da kestane şekerinin Manastırlı olduğunu bilen Türkün bulunduğunu
Ticaret ve Sanayi Kontuvarı (Kristal Yağları), 1932 yılında M. Michaleff ve Şürekası adı altında zeytinyağı üretimi ve ihracı için kuruldu. İzmir Darağacı mevkiinde, Filibelerin un fabrikası
Malzeme 1 1/2 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı 1 büyük kahverengi soğan, doğranmış 2 diş sarımsak, ezilmiş ve 2 demet taze kekik 1 kg bıldırcın balkabağı, soyulmuş ve doğranmış 500
Akdeniz diyeti yerli halkın tipik olarak 1960' lı yıllardan önce yemek yeme biçimini temel alan, Akdeniz'in belli kesimlerinde, özellikle de Girit Adası'nda yaşayan topluluklarla ilişkili,
Bıldırcın yumurtası ve Kuzu mantarıyla Fesleğen Çorbası Malzeme (4 porsiyon) 20 g küçük kuru morel ve 30 g fesleğen 100 g dondurulmuş bezelye Tuz, biber ve 130 g patates 80 g arpacık
Malzeme kızartma için zeytinyağı 250 g çubuklar halinde kesilmiş hellim 1 yemek kaşığı sumak ve 1/2 yemek kaşığı Fas baharatı 100 ml yoğurt ve 2 yemek kaşığı nar ekşisi 100 g nar tanesi
Malzeme 2 su bardağı doğranmış yeşil sarımsak ve 2 su bardağı taze ıspanak yaprakları ¾ fincan dövülmüş ceviz ve ½ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri ½ su bardağı sızma zeytinyağı
