Kaz kurutma zamanı;
Nisan ayında yumurtadan çıkan kaz yavruları, ekim ayı ortalarına kadar bölgedeki mera ve yaylalarda otlayarak beslenir.
Kazların kesilmeden önce yaklasık 1,5 ay yalnızca arpa ile beslenerek et tutması gerekir.
Kıs öncesi çiftliklerde yaklasık bir hafta kazlar besiye alınır, sadece arpa ile beslenir. Günde 3-4 kez arpa verilir. Çünkü en dogal, en güzeli arpa ile beslemektir.
Bu süre içinde kar yagıslarının da baslamasıyla arpayla beraber kar yedikten sonra kazlar kesilmeye hazır olur.
Fotoğraf: @ahmet_hrmnc
0 yorum:
Yorum Gönder