Zeytin Tapenade Malzeme Soyulmuş 1 diş sarımsak 1 bardak çekirdeksiz siyah zeytin 2 yemek kaşığı kapari 3 çorba kaşığı doğranmış taze maydanoz 2 çorba kaşığı limon suyu 2 çorba kaşığı
Bitter Çikolata Zeytinyağlı bitter çikolata - Lezzetli ve kalp sağlığı için mükemmel Bu yeni çalışma; sızma zeytinyağı ile zenginleştirilmiş bitter çikolatanın kardiyovasküler risk
Gastro Şehirler En hızlı büyüyen seyahat eğilimlerinden biri olan gıda turizmi ile dünyanın her yerindeki şehirler, en iyi yemek listesinde yer almak için yarışıyorlar. En büyük seyahat sitelerinden Tripadvisor Dünyanın
Yerel bitki ve tohumların sürdürülebilirliği hedefleyen yönetmelik resmi gazetede yayınlandı. 19 Ekim 2018 CUMA - Resmî Gazete - Sayı : 30570 YEREL ÇEŞİTLERİN KAYIT ALTINA ALINMASI, ÜRETİLMESİ
500 yıllık Osmanlı tarifi 8-10 kişilik Hamur için malzeme: 4-5 bardak un (550 gr) 6 yumurta 2-3 kaşık su ve 1 tatlı kaşığı tuz Harcı için: 350 gr beyaz peynir ve 1 demet maydanoz Yufka
Goralı’yı İcat Eden Goralı Ailesinin Hikayesi Kosova’dan Ankara'ya göç ederek gelen Goralı ailesi, öncelikle burada ufak bir dükkan açar. Tarihler 1945’i gösterirken dükkanları, sattıkları
Yedy Gastronomik Derecelendirme Sistemi 2017 Yıldızları Türkiye yeme-içme sektöründe; işletmelerin hizmet standardını yükseltmek, mutfak meraklıları için en doğru adresleri vermek amacıyla
Malzemeler: 500 gram somon balığı ve 8 adet orta boy patates 1 su bardağı kaşar peynir 1 çay bardağı kadar zeytinyağ 1 tatlı kaşığı hardal ve bir limonun suyu 1 dal kereviz sapı ve
Hocanın Milliyet gazetesinde Ali Rıza Kardüz adıyla yayınlanan Gastronomi yazılarından birini paylaşarak kendisine rahmet diliyorum, mekanı cennet olsun.
İtalyan ekşi maya tarifi Ekşi Maya tarifinden önce birkaç önemli hususu paylaşmak isterim; bunlara dikkat etmek, hazırlama ve saklama aşamasında çok önemlidir. - İtalyan ekşi maya
Bölgenin en önemli demografik değişimi 1923 yılında Yunanistan ile imzalanan mübadele anlaşmasıyla olmuştur. Benzeri olmayan nüfus değişimiyle giden Rumların yerine Girit, Rumeli ve Midilli den gelen
Bana sorarsanız kesinlikle ananas ve karidesi denemeden dönmeyin. Maui de kaldığımız otel sahildeydi ve hemen arkasında ananas tarlaları vardı. Hiç bu kadar taze ananası birarada görme ve tadına
1/2 bardak taze karabaş çiçeği 1 çorba kaşığı (15 gr) tereyağı 2 bardak baldo pirinç (350 gr) 3 bardak ılık su ve tuz Pirinçler yıkandıktan sonra süzülür. Uygun bir tencere ateşe konur
Günümüzde kabakla yapılan tarifi herkesçe biliniyor. Ancak Osmanlı döneminde kabak kullanılarak yapılmış bir tarifine rastlamayoruz. Osmanlı mutfağında en sık yapılan çeşitleri patlıcan,
Altı kişilik Malzeme; 500 gr kuzu kıyma / 250 gr ufalanmış taze badem içi 3 dilim bayat ekmek içi / 2 domates / 2 soğan Yarım demet taze soğan / 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı salça
Dünyanın birçok restoranında pizzanın sayısız çeşidi yapılıyor. Ancak siz iyi ve geleneksel yemek için seyahat planlayan biriyseniz, işte size bir bahane. Napoli’ deki Antica Pizzeria
Et Suyu - 3,5 litre et suyu için 3 kg dana kemiği 2 kereviz sapı ve havuç, doğranmış 2 soğan, dörde bölünmüş 2 tatlı kaşığı tane karabiber 3-4 adet taze defne yaprağı Fırını 200
5 kişilik - 30 dakika 1/2 kg pırasa 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı 1/2 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemeklik doğranmış küçük soğan 1/2 limon suyu 1 tatlı kaşığı toz şeker ve tuz Pırasaları
6 kişilik - 30 dakika 1 kg karışık ot (2/3 parmak kalınlığında doğranmış, ebegümeci, ısırgan, radika, arapsaçı, yabanı sarımsak, kuzu kulağı ve gelincik) 3 çorba kaşığı pirinç 1 yemeklik
Kalamata çeşidi, batı komşumuzda yaygın olarak kullanılan bir zeytin yapma yöntemidir. Kalamata zeytini (Olea europaea), Yunanistan’ın güneyindeki Peloponnese’deki küçük bir kasaba olan Kalamata’dan
Dönerci Sadık Usta 0555 9853603 Aksaray’da ufak bir büfe fakat yıllardır kulaktan kulağa yayılan ismiyle bazıları biraz yağlı bulsa da herkesin lezzetini teslim ettiği, uygun fiyatlı döner mekanı. Başka
Bir Mehmetçiğin hüzünlü hikayesidir bu. Cepheden cepheye koşuyor Mehmet... Balkanlar, Trablus derken Çanakkale... Nihayetinde savaş bitiyor. Mehmet Gazi olarak Havran'ın Kabalak
