Ezine Beyaz Peyniri AB'den coğrafi işaret tescili alan 18. ürünümüz oldu.Avrupa Birliği’nden tescilli ilk Türk peynirimiz. Ülkemize hayırlı olsun. Emeği geçen herkesi kutluyorum. Umuyorum ki çok yakında
Çoklu kullanımlara sahip Aromatik Shiitake mantar sosu. Tüm arkadaşlarım ve ailelerim arasında popülerlik kazanan bu shiitake mantar sosunu tanıtmayı çok seviyorum. Aylar önce güveç dip sosunun mantar
UNESCO’nun, Bu lezzeti korumamız lazım. dediği Tavuklu Nohutlu Keşkek tarifi ile karşınızdayız. Malzemelerde neler var? 500 gr. tavuk but kuşbaşı 1 adet kuru soğan 1 su
Bektaşi der ki;Rakı ağızdan değil, kulaktan içilir. Biz ona içki değil, dem deriz!Oturursun masaya, garson bir şişe rakı getirir, mezeleri sıralar, kadehini doldurur, içersin! Hayır, rakı öyle içilmez...
KurutSüt aslında her mevsim kolaylıkla bulunabilen bir gıda değildir. Özellikle de koyun ve keçi sütü...Yeni yavruların doğduğu bahar aylarında ve yaz başında boldur.Sonbaharda azalıp biter. İnek sütü
Yıl 1903David Moser ve arkadaslari Gravyer ve kasar peynirini ilk defa nerede yaptilar ? Peynir yapımı için üç kardeş üç koldan harekete geçti. Aslında ekmeklerini kazanmak için yola çıkmışlardı. İsviçre
We add yogurt to everything, even water...Years ago, while browsing in a library abroad, I saw an English book called Yogurt. I was both surprised and ashamed. The book was written in a country
Sadece beş ay önce Türkiye'nin Ege kıyısındaki Urla'daydım. Bu bölgeye bir yıl içinde ikinci seyahatimdi; yerel yemeklerden, şaraptan ve zeytinyağından o kadar etkilendim ki. Bununla ilgili her şeyi
Bazen, sanki o kadar çok yeni sağlık bilgisi varmış gibi görünebilir ki, takip etmek imkansızdır. Diyetimizin karbonhidrat, protein, yağ ve iyi dozda gerekli vitamin ve minerallerden oluşması gerektiğini
100 g sığır etiyle 100 g fasulyenin ilginç öyküsüSığır etinde 22 g protein varken fasülyede de 22 g protein var.Sığır etinde lif yokken fasülyede 15 g lif var.Sığır etinde 2 mg demir varken fasülyede
ODTÜ Makine Mühendisliği bölümü mezunu başarılı iş kadını Pınar Ünsal Atıcı, kurumsal hayatı bırakıp, Amerika'da tanıştığı yaban mersini üretimine başladı. 50 ton ürün elde eden Atıcı, Türkiye'nin tek parselde üretim yapan en büyük üçüncü çiftçisi olurken,
Kara Diken Deniz Kestanesi Ayvalık 1959 yılı, 15 yaşlarında idim. Arkadaşım deniz ürünlerinden iyi anlardı. Bir gün Ayvalık sahilinde dolaşırken, Gel, sana bir şey tattırmak istiyorum dedi.
